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  很多朋友们因不会食用鹿茸而导致鹿茸疗效减退,下面小编为大家介绍鹿茸怎么食用?鹿茸几种炖汤的方法  鹿茸怎么食用
  1、泡鹿茸酒
  鹿茸是一种适合用来泡药酒的重要才平时,想用它泡酒时,可以把鹿茸切成片状,放到干净的大玻璃瓶中,然后加入50度以上的高度白酒,直接密封浸泡,另外用它泡酒时还可以加入人参枸杞和当归等其他中药材,用这些中药材搭配以后泡出的药酒,滋补功效更加出色。
  2、炖鹿茸汤
  鹿茸炖汤也是它的常见吃法之一,但如果只用鹿茸炖汤,会感觉它的味道比较怪,不容易让人们接受,所以平时用鹿茸炖汤时,最好给他搭配一些肉类食材,像生活中常见的乌鸡,鸽子以及排骨和老鸭等,都适合和鹿茸放在一起煲汤喝,用他们一起做出的汤品味道鲜美,营养价值特别高。
  3、磨鹿茸粉
  把鹿茸磨成鹿茸粉以后食用也是它最正确的吃法之一,因为生活中很多人工作压力大,生活节奏快,没有时间在家中煲汤或者泡酒喝,这时把风干以后的鹿茸磨成细粉末状,直接口服,就成了他最正确的使用方法,有什么好的鹿茸粉时可以用黄酒或者淡盐水送服,这样能让鹿茸粉的功效发挥到最好。
  4、煮粥
  生活中的鹿茸还可以用来煮粥和蛋,在用它煮粥以前,应该先把它制成鹿茸粉,再把准备好的大米或者其他粥类食材淘洗干净,在粥快要煮好的时候,把磨好的鹿茸粉放到锅中一起煮十五到二十分钟直接出锅就可以。
  鹿茸几种炖汤的方法
  1,人参鹿茸鸡肉汤
  配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。
  功效:大补元气,温肾壮阳,用于元气虚极,体虚欲脱;或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳痿早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等。
  适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳,又具有性激素的作用。
  制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。
  2,鹿茸枸杞鲍鱼汤
  配方:鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。
  功效:益精明目 强身健体。
  适用:此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,且补而不燥,可以防止视力早衰。如患血气不足,肝肾亏损,头晕眼花,精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗、男女适用。
  制作:大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时,加入细盐调味,即可饮用。
  3,鹿茸淮山竹丝鸡汤
  配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。
  功效:温肾壮阳 增进食欲 男女适用。
  适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂,有提高机体的能力,改善睡眠和食欲不振等作用,对体虚神疲者甚宜。
  制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。
  4,鹿茸鸡汤
  配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。
  功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
  制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。

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