酵素是现在很多人都在喝的产品,下面小编为大家介绍果蔬酵素真的可以减肥吗?每天喝酵素好不好?
果蔬酵素真的可以减肥吗?
酵素的本质其实就是酶,酶是人体生命活动中不可或缺的催化剂,是具有催化活性的蛋白质,蛋白质在进入人体中,经过胃酸的初步分解,再经过胰液消化酶的侵袭而被分解。作为蛋白质存在形式之一的酶,从植物细胞中被释放出来以后,很快就被微生物给分解吸收了。所以果蔬酵素中,水果来源的酶含量是很低的。而更多的则是微生物活动分泌的,或者是微生物死亡后裂解释放出来的酶。果蔬酵素中总蛋白的含量也只有0.02%左右。其中具有活动的酶就更少了,也就难以起到酶的作用,更加无法起到减肥的效果。
也许有的朋友会说自己吃了果蔬酵素以后身体发生了变化,体重比以前轻了。原因在于果蔬酵素总体来讲所含有的能量比较低,往往是用来做代餐,比如早上不吃饭仅仅是喝上一袋果蔬酵素,能量摄入量低这体重肯定会下降。当然也不排除果蔬酵素在制作的过程中添加了膳食纤维,膳食纤维增加饱腹感会起到控制体重的效果。
每天喝酵素好不好?
酵素是一种健康食品,不是保健品、药品
首先,旷慧要告诉大家的是,酵素不属于保健品、药品,它只是一种对于身体有好处的健康食品。可能很多人从商家、广告中得到的信息是:酵素简直是一款无所不能的灵丹妙药,只要你喝了我的酵素,什么血压高、血脂高、便秘、肥胖、皮肤长痘、皮肤蜡黄、各种胃病等都会消失了。旷慧要提醒大家一下:酵素是一种相对健康的食品,至少比起各种饮料、饼干、奶茶、蛋糕、薯片、红烧肉、烤肉、麻辣烫等健康多了,但是它不是药品,不能让除去百病,不能代替药物起到治疗作用。如果酵素真的有这么神奇的功效,估计医生、药厂、保健品等都要丢饭碗了。
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