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琼脂有何用?

发布时间:2025-01-23

4个回答

品牌策划人鹏宇
琼脂根据形状划分,有琼脂条、琼脂丝、琼脂粉(粉末状琼脂)、琼脂片和固体琼脂。其中,经常用于制作家庭琼脂料理或糕点的是琼脂粉和琼脂条。琼脂丝主要用于制作日式糕点等。近年来,只需浸泡于水中,无须过滤 即可制作料理的琼脂粉越来越受人们青睐。
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琼脂 和水一起烧开 冷 就尼固了
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琼脂可以做果冻,做糕点,也可以做用来培养细菌的培养基
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  琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

扩展问答

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金美孚就一个标号0w40,银美孚有5w30、5w40 、5w50。金美孚主打长效。银美孚主打性能,40或者50的机油拉高转速很给力。新车一般5w30直接用金美孚的话,会造成不能在用30标号的机油,否则轻微烧机油。
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