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对人体有害的食品添加剂都有什么?

发布时间:2025-01-22

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1 甜味剂、防腐剂: 大多存在于:蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。危害:有可能致癌。2 色素:大多存在于:酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。危害:长期食入含有着色剂的食品后,人体健康会受到影响,过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。3 过氧化苯甲酰大多存在于:面粉。危害:过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏,还会产生苯甲酸,苯甲酸需在肝脏中进行分解,过量食用对肝脏功能会有不同程度的损害。
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食品添加剂从分类上就有:酸度调节剂 | 抗结剂 | 消泡剂 | 抗氧化剂 | 漂白剂 | 膨松剂 | 着色剂 | 护色剂 | 乳化剂 | 酶制剂 | 增味剂 | 被膜剂 | 防腐剂 | 水分保持剂 | 甜味剂 …… 具体种类数千种,常见的食品也有数百种,这里这么一点字数怎么能都列出来,上“食品添加剂网”和“食品添加剂应用网”去看吧。

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