家用刀具的种类？

菜刀家家户户每天比用到的必须用品，很多人都在吐槽家里的菜刀难用，不锋利切菜切肉像锯木，做个饭累个半死，那真的是痛苦了。 菜刀要锋利好用那在购买时就一定要挑选锋利好用的菜刀？很多菜市场鸡鸭肉档老板和食堂饭店厨师他们都喜欢用国藩炮弹钢手工锻打菜刀这种传统老式刀，老菜刀虽然粗糙不起眼 但是胜在锋利 好磨 耐用 实用，对于用刀量大的行业非常合适。菜刀使用类产品 最重要是 要锋利 要够快 要好磨 要耐用，实用比起好看精美来更重要。 好用才是硬道理。

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