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琼脂是什么啊？

发布时间：2025-01-16

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琼脂是一种添加剂，属于增稠剂的一种，比如皮冻有点人就少量的加它

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琼脂是由石花菜或江篱（属红藻）经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维（含量为80.9%），蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。

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