精致米面到底好不好？

不好，长期食用会营养不良的。因为精致米面都是经过反复加工，甚至添加了食品添加剂的。再看看别人怎么说的。

在以前肯定会说精制米好，不过现在生活水平的提高，还是粗粮比较瘦欢迎

没有什么好一好，只是粗一点营养多一些

在大米的外层叫米皮，富含B族维生素和膳食纤维，这是糖分在体内代谢至关重要的营养素，如果缺乏，容易导致糖分不能很好利用而导致糖尿病，高血脂，脂肪肝，高血压等疾病。在大米的头上有一小块叫米胚芽，富含植物蛋白、维生素E、不饱和脂肪酸和矿物质，包含大米的全部遗传信息。但因为营养丰富，虫子也喜欢吃，难以保存，商人就在加工的时候把这个最宝贵的“传种接代”的东西给去掉了。同时，为了保存更长时间以方便销售，在大米中加入了防腐剂；为了颜色白，加入漂白剂；为了手感好，加入润滑剂；为了防潮，加入干燥剂。。。。。。，而精致面粉，添加物不下二十种！这一切的动作，让稻谷成了现在的精致大米，早就不是大米了，就成了富含碳水化合物和添加剂的垃圾食品。这种大米吃的越多，就会掠夺身体内储备的B族维生素、维生素E和其他矿物质如钙、镁等，这与现代人骨质疏松发病提前和增多有直接关系。这种大米吃下去，如果要被利用，就必须掠夺其他吃进去的食物中的B族维生素和矿物质。但因为现代食物越来越精致，这些养分含量都不足，结果就导致现代人的食物糖分（热量）含量很高，营养含量很少得不均衡局面。国家发展需要稳定大于一切，身体要健康，平衡大于一切。这种长期的不均衡，会让身体长期处于一种拆东墙补西墙的被动局面，结果因为热量不能很好利用而出现糖尿病，高血脂，肥胖、脂肪肝，高血压等疾病。其实，生活中有很多东西可以成为主食。如土豆、红薯、芋头、各种粗粮、水果、蔬菜，这些食物富含碳水化合物，同时也含有其它维生素、矿物质和纤维。中国人要健康，得首先重新认识大米！