河南有什么特产好吃的！

两掺砂锅：可能很多人不了解这个是什么， 有点类似四川小吃里酸辣粉或者麻辣烫，一 个小沙锅，煮上土豆粉和刀削面两种食材， 当然还有些青菜豆芽海带丝之类，口感和味 道都很诱人，花园商厦后面那家生意十分之 火爆，远近闻名； 卤面：卤面每次都让我吃的太多，因为太喜 欢了以至于停不下来。这种做面的方法不知 道是谁发明的，个人认为非常好，没有什么 油，菜和肉先在一起烧，要用那种比较适合 炖一炖的菜，比如豆角，要加些水，放酱油 上色，面用蒸锅蒸熟，所以干干的，然后炖 好的菜连菜带汤倒到面里，面就会吸收汤汁 ，但是也不会太软，味道好极了； 肉夹馍：在熟悉不过的小吃了，初中时刚到 郑州就爱上了它，肉是炖肉，带皮的那种， 特别的卤汁炖成，馍，也就是烧饼，是烤出 来的，外酥内软，肉夹进去的时候还会给你 发点炖肉的汤汁，太香了，是不是很好奇为 什么叫肉夹馍而不是馍夹肉，其实这缘于古 语：肉夹于馍中，简化而来的。 整理了半天，凑合得出河南美食将近三十余 种。这些只是我所熟悉的，老乡见了定会大 嚷：“太不全了”。还请大家见凉，都怪公 主没生在河南。河南，地处陕西、安徽、河 北交汇处，所以，不仅以他的面食小吃著名 ，而且有各省的小吃组合，并且本地的小吃 也融汇进了各个地方的小吃。

郑州的烩面啦 土豆粉啦 都比较有名 还有冻酸奶 从小吃到大的 开封就知道有小笼包子 花生糕 杏仁露还是什么的 蛮有名