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无锡有什么特产,好吃的小吃?

发布时间:2025-01-08

4个回答

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最好携带的就是真空包装的三凤桥的排骨,其次可以考虑买王兴记的小笼包,太湖凤尾鱼也是但没前面两样有名气,无锡的惠山泥人也是极具名气的,买那种相框装的,价格不贵(不去专卖店买的话),而且,又便于携带的
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你说的是那种零食类的特产吧, 在惠山,有金刚肚脐,也叫惠山油酥,相传是明朝灭亡后,明朝的王公贵族逃到无锡来时带来的宫廷小吃,本来还有个叫惠山辣烧屁,可惜现在已经失传了/。 还有蜜三刀,在天润发有卖,很甜的 穆桂英的稿团也是特产,在南禅寺门口的临时大棚里。 还有无锡谊兴和桥豆腐干。 还有一些是江南一带都有的特产,譬如玉兰饼、汤团、绿豆糕、手推馄饨、五香豆什么的
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排骨 小笼包和毛华玉兰饼大家都知道了告诉你个没什么人知道的 在惠山直街门口有一家朱顺兴油酥 乾隆当时来题字过的 甜甜的 还是很符合苏南人口味的
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无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉海内外。 大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。 阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 清水油面筋:无锡油面筋历史悠久,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,是无锡的一大特产。 宜兴毛笋:宜兴十万亩毛竹,竹笋鲜嫩可口,且涩味少。 毫茶:豪茶条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆,晶莹隐翠,清香鲜醇,别具风味。 太湖银鱼:银鱼原为海鱼,后定居在太湖繁衍,是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,可烹制各种佳肴,深受国内外消费者的喜爱。银鱼又是江苏传统外贸产品,太湖牌冷冻银鱼在国妹上久负盛名。太湖白鱼: 马迹山湖面开阔,盛产太湖白鱼、白虾,堤圩内辟有4300亩精养鱼池。壳坚、肌丰、膏香的太湖淡水蟹,更别有风味。 小笼馒头 无锡小笼馒头,是无锡的传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉、选料精细,小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美,秋冬时,馅心中回入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼“,食时鲜美可口。 方糕 无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。 萝卜丝饼 萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,食时美味可口。 酒酿棉子圆 酒酿棉子圆在无锡已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。 海棠糕 创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒上白糖的铁板放在煤炉上烤熟。香甜可口,热食尤佳。 挂粉汤圆 挂粉汤圆又称五色汤圆,是地锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。 糖芋头 糖芋头,是无锡传统名点。它创制于1858年,它选地方产上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红糖和甜桂花煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。 玉兰饼 1850年由无锡孙记糕团店制,因正值玉兰花开时节而得名。此饼选用糯米粉加开水糅合成小块,做成饼胚,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心放入平锅用油煎烙,呈金黄色,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。 烧卖 烧卖,是无锡的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)。用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点

扩展问答

肯定是卫龙啊,做辣条我是专业的。反正我比较喜欢吃卫龙的,童年最爱一直到现在,辣条只选卫龙的,这个口感辣辣的,如果你比较喜欢麻辣味的,这个一定要买买买啊!这个超级好吃!
比较喜欢阿宽,不过阿宽品控还是有待加强,的确有几包的软硬度和其它的有所不同,大多数当然是OK的!阿宽的冷面还是不错的,我比较喜欢伴着吃,然后加点辣子,那个味道不要带好吃的呢!
家用面条机哪个牌子最好最实用Amercook面条机Amercook不管是宽面还是板面,只需要换个模具就能做出不同味道的面,无线的很好操作,3s快速出面冲一次电能用好几次,咱就是说用面条机打出来的面条就是Q弹筋道,口感真的绝了,完全不输外面十几块的,有了它再也不用去面馆吃面了,老妈都夸我会买,赶紧给爱吃面食的家人安排上
<div class="paragraph"> 十月稻田的香米煮稀饭是很好吃的,以下是具体原因: </div> <h3 class="">米质优良</h3> <ul > <li> <div class="paragraph"> <strong class="">颗粒饱满</strong>:十月稻田香米颗粒圆润饱满,质地坚实 ,这样的米在煮稀饭时能够更好地吸收水分,使稀饭的口感更加浓稠、软糯 。 </
一般来说,罐头食品的味道都不如新鲜食品好,我买罐头主要是为了省时省力,不在做饭上耗费太多的时间和精力!另外,梅林的红烧肉罐头单独吃味道一般般,我通常是拿它和土豆、胡萝卜或者和大白菜、宽粉条一起炖着吃,这样吃起来的味道要比水煮蔬菜好吃的多,并且荤素搭配营养也比较全面。

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