基本信息

• 成立时间：1993年，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇、廖钦明）创立 。
• 总部地点：位于四川省成都市高新区锦城大道825号 。
• 公司性质：2012年9月改制为股份有限公司 。
• 经营范围：中式快餐制售（含凉菜）、食品生产、食品销售、餐饮服务等 。

品牌与产品

• 核心品牌：廖记棒棒鸡，以川味凉拌菜、卤菜为主打产品，包括棒棒鸡、风味耳丝等，产品分为拌菜系列、卤菜系列和休闲系列 。
• 品牌特色：品牌以“传承地道川味”为核心，注重选材和烹饪工艺，强调“只将优质的产品投放市场” 。

发展历程

• 1993年，廖氏三兄弟在成都开设第一家“廖记棒棒鸡”专卖店 。
• 2000年，开始在重庆等城市开设连锁店 。
• 2012年，改制为股份有限公司 。
• 2017年，开启全国布局，上海旗舰店开业 。
• 2021年，更名为廖记食品有限责任公司 。

门店与市场

• 目前，廖记棒棒鸡在全国拥有900多家门店，覆盖30多个省市 。
• 公司在成都、重庆、武汉、昆明等地设有子公司 。

荣誉与认证

• 获得“四川省著名商标”“四川省名牌产品”“中国西部旅游餐饮经济一体化优势企业”等荣誉 。
• 连续多年获得“四川名牌产品”称号 。