江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司是一家成立于1992年的全民所有制企业，位于江西省南昌市进贤县民和镇东门桥农业局办公大楼三楼
。公司是江西省农业产业化龙头企业，主要从事淡水鱼、蟹、虾、贝类的水产养殖与销售
。
公司拥有300亩的河蟹良种基地、32万亩的有机水产品生产基地和2500亩的河蟹生态养殖示范基地
。其主要产品为“军山湖”牌清水大闸蟹，年产量约2450吨，产值达4.7亿元
。军山湖清水大闸蟹以其青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、肉味鲜美等特点闻名，是大闸蟹中的上品
。
公司产品已通过“有机食品”“国家地理标志保护产品”“农产品地理标志”等认证，并荣获“中国名牌农产品”“中国十大名蟹”等多项荣誉
。此外，军山湖清水大闸蟹还在历届河蟹大赛中屡获金蟹奖、银蟹奖以及“蟹王”“蟹后”称号
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公司采用“人放天养”的养殖模式，确保产品质量和生态环境
。通过“公司+基地+农户+市场”的产业化经营格局，带动了当地农民增收，推动了河蟹产业的发展
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