江西山村油脂食品有限公司成立于2003年9月11日，位于江西省赣州市兴国县，是一家集油茶种植、精深加工及销售于一体的企业 。公司注册资本为4000万元人民币 ，占地面积约1.5万平方米，建有车间、仓库、办公用房等6000多平方米 。

公司以生产食用山茶油和各种目数茶粕为主，拥有压榨、浸出和精炼三条生产线，年精炼油脂3000余吨，年处理原料2万吨 。其主导产品“山村”牌山茶油在市场上具有较高的知名度，曾获得多项荣誉和认证，包括欧盟BCS有机食品认证、ISO9001国际质量管理体系认证、全国首批“QS”质量安全认证等 。此外，“山村”牌山茶油还被认定为江西省著名商标，并多次被评为“中国放心粮油”产品 。

公司采用“公司+合作社+基地+农户”等产业化经营模式，发展油茶产业，自建及合作建设的油茶基地面积近30万亩，涉及农户5万户 。这种模式不仅为公司提供了稳定的原料供应，还促进了当地农民的增收 。

江西山村油脂食品有限公司在行业内具有较强的科研能力，是多家大学和科研单位的研发基地，并已获得多项国家发明专利 。公司新建的“油茶科技园”集研发、生产和油茶新品种展示于一体，展现了其在技术创新和产业发展方面的实力 。

目前，公司处于存续状态，产品远销国内外沿海各大中城市 。