平湖市老鼎丰酿造食品有限公司是一家具有深厚历史底蕴的中华老字号企业,其前身是成立于1847年(道光二十七年)的平湖老徐鼎丰酱园
。公司位于浙江省嘉兴市平湖经济开发区城西支路1号,占地面积17701平方米,建筑面积12500平方米
。
企业概况
公司成立于2000年7月3日,法定代表人为姜炜,注册资本100万元
。主要经营范围包括食品生产、食品经营、道路货物运输(不含危险货物)等
。
主要产品
平湖市老鼎丰酿造食品有限公司以生产酿造酱油、酿造食醋及复合调味料等调味品为主
。其产品采用古法酿造工艺,结合现代技术,确保产品质量和风味
。其中,“天然缸晒酱油”被中国食品工业协会评为“中国特色风味食品标志性产品”,酱油酿造技艺被评为“嘉兴市非物质文化遗产”
。
品牌与荣誉
公司注册商标“群欢”被认定为“中华老字号”,其酱油制作工坊被评为“浙江省省级非遗工坊”,玫瑰米醋酿造技艺被评为“平湖市非物质文化遗产”
。此外,公司还多次获得国家级及省级荣誉和奖项
。
企业特色
平湖市老鼎丰酿造食品有限公司以传承百年酿造技艺为核心,结合现代化生产设备和管理理念,致力于生产高品质的调味品
。公司注重传统工艺的保护与创新,其露天晒场和古法酱油制作工坊成为企业的一大特色
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