北京六必居食品有限公司是一家具有深厚历史底蕴的中华老字号企业，其前身为六必居酱园，始建于明朝嘉靖九年（1530年），以“黍稻必齐、曲蘖必实、湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”六条操作规则得名
。
公司概况
主要产品
公司主要生产酱腌菜、酱类调味品、酱油、食醋、料酒和香油等产品
。旗下拥有多个老字号品牌，包括“六必居”“桂馨斋”和“天源”
。其酱菜产品如甜酱八宝菜、甜酱黄瓜、桂花糖蒜等，酱味浓郁，色泽鲜亮，深受消费者喜爱
。
企业规模与市场
北京六必居食品有限公司是全国同行业中规模较大、技术力量较强的企业之一
。其酱腌菜年产量达2万余吨，销售额过亿元
。销售网络覆盖东北、华北、西北、江南等地，并出口到日本、美国、欧洲等多个国家和地区
。
企业荣誉
2019年11月，六必居酱菜制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录
。此外，公司还被评为北京市农业产业化重点龙头企业
。
近期动态
2024年5月，北京六必居食品有限公司发布了运输服务项目招标公告，涉及酱、酱菜、食醋、酱油等产品的运输业务
。
六必居作为中华老字号企业，不仅传承了传统酱菜制作技艺，还通过现代化生产技术和管理手段，不断创新发展
。
