河北保定槐茂有限公司是一家具有300多年历史的中华老字号企业,前身为保定市槐茂酱菜厂,成立于1998年12月28日,位于河北省保定市七一中路1431号
。公司以生产调味品、酱菜等产品为主,拥有酱菜、甜面酱、酱油、食醋、腐乳五大系列产品
。
历史与文化
槐茂品牌创立于1671年(康熙十年),其酱菜在1903年(光绪二十九年)被慈禧太后赐名“太平菜”,并有“保定府三宗宝:铁球、面酱、春不老,两宝在槐茂”的美誉
。槐茂酱菜制作技艺被认定为省级非物质文化遗产
。
生产与创新
公司占地面积8.7万平方米,拥有固定资产6000余万元人民币
。近年来,槐茂在传统酿造工艺基础上,结合现代科技,实现了生产设备和工艺的多项创新,例如自主研发连续蒸面机、采用圆盘制曲技术等
。公司还拥有59座百吨级密闭发酵罐、全自动灭菌设备和无菌灌装生产线
。
市场与品牌
槐茂产品在国内享有盛誉,其酱菜和甜面酱等产品深受消费者喜爱
。公司产品不仅在华北地区拥有数百家连锁经营店,还成功打入北京、天津等市场
。槐茂致力于成为甜面酱产品标准制定者,并以“酿制放心食品,塑造高尚人格”为品牌精髓
。
未来发展
河北保定槐茂有限公司将继续传承和发扬中华酱文化,结合现代科技与传统工艺,满足消费者对健康、高品质食品的需求
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