长春市酿酒总厂是一家具有深厚历史底蕴的酿酒企业,以下是关于它的详细介绍:
历史背景
长春市酿酒总厂前身为“积德泉烧锅”,源起于清乾隆五十六年(1791年),定字号于清咸丰元年(1851年),至今已有200多年的历史
。它曾是清宫御酒和伪满宫廷御酒,清朝皇妃李玉琴女士曾题写“积德泉清宫御酒”,为酒厂留下了宝贵的历史文化见证
。
企业概况
产品与资质
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产品种类:拥有白酒、黄酒、保健配制酒、烹调料酒四个生产许可资质,产品将近五十多个品种
。其中,“积德泉”白酒是其核心产品,具有清宫御酒、酒海储藏、吉八景、长春记忆等四大系列
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质量与荣誉:各类产品荣获过国优、部优、省优称号
。2000年,酒厂获得国家生产许可证(XK16--030 1119),是省内首批取得国家级生产许可证的酿酒企业之一
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非物质文化遗产:作为首批省政府认定的“吉林省非物质文化遗产”白酒企业单位,其传统酿酒工艺得以保留和延续
。
市场与文化
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市场影响力:产品销往全国各地,并出口到西班牙、意大利、德国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本及东南亚等地
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文化价值:作为国家酒文化重点研究单位之一,长春市酿酒总厂注重传统工艺与现代科技的结合
。其“积德泉”商标荣获“吉林省著名商标”称号
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旅游开发:除了酿酒业务,酒厂还涉足休闲农业旅游开发和餐饮服务
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长春市酿酒总厂凭借其悠久的历史、优质的产品和深厚的文化底蕴,已成为东北地区知名的酿酒企业
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