品牌定力： [自发面粉] 新手第一次做包子。第一次太稀了，发酵出来粘手，第二次重新和面，又太干了。 用两种发酵的面蒸了包子，稀一点的蒸出来超级软，好吃 就是不容易成型。干一点的面蒸出来的包子不太软，能成型。 下次包要掌握好不干不稀。 发酵时气温低，我就烧一点热水，把面放在蒸锅上发酵，时间会快一点，温度不要太高

2017-02-21 00:00:00★★★★☆

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